"1, 2, 3... Zô!" - Không khí quán nhậu luôn sôi động, nhưng đây cũng là "tử địa" của những cuốn menu giấy mỏng manh.
Chỉ sau vài ngày sử dụng, cuốn menu của bạn sẽ gặp tình trạng:
-
Ướt nhẹp, bủn rủn do nước đá, bia rượu đổ vào.
-
Dính đầy dầu mỡ, vết sốt sa tế loang lổ không lau sạch được.
-
Rách nát, quăn mép do khách truyền tay nhau liên tục.
Với kinh nghiệm phục vụ hàng trăm quán ốc vỉa hè đến nhà hàng bia hơi tại TP.HCM, In Ấn Hoàng Nam hiểu rằng: Quán nhậu cần menu phải "Trâu bò" (bền bỉ) nhưng giá phải "Hạt dẻ". Dưới đây là 3 giải pháp tối ưu nhất dành cho bạn.
Menu Nhựa PVC: "Vua lì đòn" trong làng menu
Nếu quán của bạn có quy mô đầu tư bài bản, đây là lựa chọn số 1. Như đã phân tích ở các bài trước, nhựa PVC là chất liệu không sợ nước, không sợ dầu.
-
Ưu điểm: Bền vô đối (3-5 năm). Dính dầu mỡ chỉ cần lấy khăn ướt lau là sạch bong như mới. Hình ảnh in lên nhựa rất bóng bẩy, nhìn đĩa ốc hương xào bơ tỏi là muốn gọi ngay.
-
Nhược điểm: Giá thành cao hơn giấy.
Để hiểu rõ hơn về cấu tạo "bất tử" của loại menu này, mời chủ quán xem chi tiết tại bài viết chuyên sâu: In menu nhựa chống nước PVC: Giải pháp cho quán Cafe, Trà sữa.
Menu Bồi Formex: Giải pháp "Ngon - Bổ - Rẻ"
Nếu bạn thấy menu nhựa PVC hơi đắt, thì Menu bồi Formex là phương án thay thế hoàn hảo cho quán bình dân.
-
Cấu tạo: Bản in Decal nhựa (chống nước) được dán bồi lên một tấm Formex (xốp cứng) dày 3mm - 5mm.
-
Đặc điểm: Cứng cáp như chiếc thớt nhựa, cầm rất đầm tay. Rất nhẹ và bền.
-
Giá thành: Rẻ hơn menu nhựa PVC khoảng 30-40%.
Đây là loại menu bạn thường thấy nhất ở các quán ốc: Dạng tấm cầm tay (Handheld) 2 mặt, kích thước A3 hoặc A4. Khách cầm lên gọi món xong nhân viên cất đi rất gọn.
Menu giấy ép Plastic siêu dày: Tiết kiệm tối đa
Dành cho các quán nhỏ, quán vỉa hè mới mở cần tiết kiệm chi phí tối đa. Tuy nhiên, đừng in giấy mỏng rồi ép plastic chợ. Tại Hoàng Nam, chúng tôi dùng giấy C300 gsm (dày nhất) và màng ép plastic loại dày cứng (chuyên dùng cho bằng lái xe).
-
Lưu ý: Loại này vẫn có rủi ro bị nước ngấm vào mép ép sau 3-4 tháng sử dụng, nhưng bù lại chi phí cực rẻ, hỏng thì in lại không tiếc tiền.
Mẹo thiết kế menu cho quán nhậu "Chuẩn bài"
Khách vào quán nhậu thường... hoa mắt và thiếu kiên nhẫn. Vì vậy thiết kế cần:
-
Hình ảnh to, rõ: Đừng viết nhiều chữ. Hãy để hình ảnh cái lẩu thái, đĩa mực nướng to oạch đập vào mắt khách.
-
Giá tiền rõ ràng: Tránh để khách thắc mắc, cãi cọ khi tính tiền lúc say.
-
Khu vực "Giá theo thời giá": Với các món như Tôm hùm, Cua hoàng đế, chúng tôi sẽ thiết kế một ô trống trắng để bạn có thể dùng bút lông viết giá thay đổi theo ngày, xóa đi viết lại được.
Bạn muốn tự thiết kế để tiết kiệm nhưng sợ in ra bị vỡ hình? Đừng lo, hãy đọc bài Những sai lầm khi tự thiết kế menu hoặc gửi file cho chúng tôi kiểm tra miễn phí.
Hoặc tốt nhất, hãy giao việc đó cho chuyên gia. Tham khảo quy trình thiết kế menu chuyên nghiệp của Hoàng Nam để có một cuốn menu "nhìn là muốn nhậu".
Đừng để cuốn menu nát bươm làm mất hứng cuộc vui của khách. Một sự đầu tư nhỏ cho menu bền đẹp sẽ giúp quán của bạn chuyên nghiệp hơn và tiết kiệm chi phí in lại nhiều lần.
Chủ quán ơi, liên hệ Zalo In Ấn Hoàng Nam ngay để được tư vấn loại menu "nồi đồng cối đá" phù hợp nhất với túi tiền nhé!
